예가체프G2 (2) 썸네일형 리스트형 [원두/커피창고] 꽃향기 커피의 대명사 "예가체프 G2"(최애) 1kg 맛있는 고소한 로스팅 원두 커피 홀빈 베트남 로부스타 G1 : 커피창고 1kg 맛있는 고소한 로스팅 원두 커피 홀빈 베트남 로부스타 G1 smartstore.naver.com 사실 스페셜티를 제외하고는 테이스팅 맵이 아무리 다르고 특징이 어쩌니 해도 저를 포함한 대부분의 사람들은 블라인드테스트를 했을 때 로부스타와 아라비카 급의 명확한 차이가 나는 레벨이 아니고 브라질산 커피와, 케냐 AA 정도의 차이라면 솔직히 뭐가 더 맛있고 뭐가 더 좋은지, 우리 손을 타게 되었을 때, 이게 원두의 차이인지 내 손의 차이인지 모를 정도의 미묘한 차이를 보여서 확연히 두 원두의 차이가 있는지 조차 느끼기 어렵기도 합니다. 그래서 주변에서 물어보면 저는 그냥 예가체프 G2 (혹은 워시드) 로 사드시라 합니다.. .. [원두/레스트빈] 국룰 원두, 그런데 워시드를 곁들인, "에티오피아 예가체프 g2 워시드" 레스트빈 사의 예가체프 g2 워시드 입니다. 앞전에 바로 예가체프 g4 원두 후기를 남겼었던 터라 원두의 차이를 비교해보시며 읽으시면 좋으실 듯 합니다. 우선, 예가체프 G4에는 없는, "워시드" 라는 단어가 생소하실 듯 합니다. 하나의 [가공방식] 입니다. 수조에 넣고 발효 시키는 습식 가공방식을 말합니다. 커피 가공 방식 이해하기 - 워시드, 내추럴, 펄프드내추럴 보통은 생두를 주문할 때 로스팅을 염두에 두고 커피 가공방식 coffee process을 확인한다. 하지만 요즘은 대중들도 커피에 대한 이해도가 높아졌고, 카페에서도 이를 이용해서 영업전략의 일환으 masnus.tistory.com 타 블로그에서 잘 정리된 글을 가져왔으니 한번쯤 읽어보시는 것도 추천 드립니다. 보통은 정해진 법칙은 아니지만.. 이전 1 다음
