핸드드립커피추천 (6) 썸네일형 리스트형 [원두/보람커피] "너 진짜 잘하고 있어!" 보람블렌드 콜롬비아디카페인원두 : 하루의 시간 커피 싱글오리진원두 로스팅원두 신선한커피 대용량원두 사무실원두 홈카페원두 핸드드립원두 모카포트원두 커피머신원두 프렌치프레스원두 고소한원두 고소한커피 갓볶은원두 부드러운커 smartstore.naver.com 친구에게 선물을 받은 원두인데 진짜 너무 맛있게 먹었던 기억이 나 추천해보기 위해 포스팅을 하게 되었습니다 보람커피의 보람블렌드 입니다. 요즘 참 각박하고 어려운 삶. 우리 2030의 마음을 다독여주는 멘트로 시작하는 것이 커피라는 식품이 그저 음료수만이 아니고 하나의 여유를 가지라는 심볼로써 다가와주기도 합니다. 제 최근 모토가 있습니다. 바로 "완벽함을 추구하지 말 것" 입니다. 저와 무엇인가 함께 해 본 친구들은 저의 이런 모습을 압니다. 저는 뒤처지는걸 정말.. [원두/커피창고] 더이상 말이 필요 없는 "케냐 AA" 홈카페의 시작, 커피창고 매일이 행복한 나만의 원두커피 www.coffeecg.com 솔직히 리뷰하는게 의미가 있나 싶을정도로 가장 유명하고 가장 많이 사랑받는 대표적인 커피중 하나인 "케냐 AA" 입니다. 품질도 맛도 상당한 편에 속하고 저도 많이 좋아하는 원두입니다 ㅋㅋ 퍼플빈커피 케냐AA 프리미엄 고급원두 좋은원두 당일로스팅 신선한커피 : 퍼플빈커피 [퍼플빈커피]케냐AA 커피원두 프리미엄 당일로스팅 원두커피 smartstore.naver.com 설명이 너무 잘되어있어 다른 사이트를 참고했습니다. 소개부터 세계 최고으 프리미엄 고급커피 인 만큼이나 명성이 자자하죠 산미가 높은게 특징이며 꽃향기 + 과일향이 감도는 것이 특징으로 세계 5대 커피로 알려져있다고 합니다. 당연히 AA는 등급이고 가장 높은 .. [원두/커피창고] 스페셜티 "과테말라 와이칸" 홈카페의 시작, 커피창고 매일이 행복한 나만의 원두커피 www.coffeecg.com 이번에 소개해드릴 커피는 "과테말라 와이칸" 으로 스페셜티 원두 입니다. 스페셜 티 원두 스페셜티(Specialty coffee)는 커피 산업에서 사용되는 용어로, 특별한 품질과 맛을 가진 커피를 지칭합니다. 일반적으로 스페셜티 원두에 점수를 매길 때 스코어링, Scoring 이라는 평가체계를 통해 평가가 되고, 제법 엄격한 기준이 있습니다. 1. 향 (Aroma) 2. 맛 (Flavor) 3. 산도 (acidity) 4. 바디 (body) 5. 균형 (balance). 6. 후맛 (aftertaste) 등, 대표적인 위 기준을 가지고 평가를 하게 되고, 그 중 100점 기준 80점 이상을 평가받은 커피가 스페셜티 커피.. [원두/커피창고] 꽃향기 커피의 대명사 "예가체프 G2"(최애) 1kg 맛있는 고소한 로스팅 원두 커피 홀빈 베트남 로부스타 G1 : 커피창고 1kg 맛있는 고소한 로스팅 원두 커피 홀빈 베트남 로부스타 G1 smartstore.naver.com 사실 스페셜티를 제외하고는 테이스팅 맵이 아무리 다르고 특징이 어쩌니 해도 저를 포함한 대부분의 사람들은 블라인드테스트를 했을 때 로부스타와 아라비카 급의 명확한 차이가 나는 레벨이 아니고 브라질산 커피와, 케냐 AA 정도의 차이라면 솔직히 뭐가 더 맛있고 뭐가 더 좋은지, 우리 손을 타게 되었을 때, 이게 원두의 차이인지 내 손의 차이인지 모를 정도의 미묘한 차이를 보여서 확연히 두 원두의 차이가 있는지 조차 느끼기 어렵기도 합니다. 그래서 주변에서 물어보면 저는 그냥 예가체프 G2 (혹은 워시드) 로 사드시라 합니다.. .. [원두/레스트빈] 꽃향기가 나는걸까? "코스타리카 SHB" 모든것은 그 것만이 갖춘 조화로움이 있는 법. 레스트빈에서 산 코스타리카 SHB 입니다! 아직 리뷰하지 않은 것들이 많아서 한동안 레스트빈만 해보려고 합니다 ㅋㅋㅋ 이 글 이후에는 쭉 일본 관련된 게시물이 올라올텐데 다 지나고 5월부터 다시 커피와 음악 관련된 포스팅으로 다시 찾아오겠습니다 작고 깔끔하게 단단해보이네요 ㅎㅎ 제가 산 곳을 포함해 여러가지 판매처에서 평가하고 있는 원두의 테이스트맵 입니다. 평가 기준이 전부 다르겠지만 산미가 적고 단맛이 강한 특징이 기본적인 베이스인 원두라고 할 수 있겠습니다. 약 30그램, 200ml 조금 넘게 뽑아줍니다. 제 개인적인 기준인데 커피가 가지고 있는 무거운 성분만 뽑아서 먹을 수 있는 저만의 방법인듯 해서 저는 거의 이렇게 고정해서 마십니다 ㅎㅎ 20g으로.. [원두/레스트빈] 언제 먹어도 무난한 원두 계의 대표주자. "에티오피아 예가체프 G4" 솔직히 커피를 좋아하는데 이 원두를 안마셔봤다? 벌써 모순입니다. 레스트빈 사의 예가체프 G4 원두 입니다. 보편적으로 가장 유명한 원두중 한가지이며 저렴한 편에 속해 집에서 핸드드립을 내릴 시, 혹은 커피에 입문을 하게 될 시에 가장 먼저 접하게 되는 원두입니다. 과일류의 향미와 함께 은은한 단맛이 나는 것이 특징이라고 합니다. 예가체프 G4는 보통 중배전으로 로스트를 합니다. 원두의 특징 상 밸런스가 좋기 때문에 호불호가 적은 원만한 중배전을 선택하는게 일반적인듯 합니다. 별개로 해당 커피를 구매한 레스트빈 사는 모든 원두를 중배전으로 로스트 하고 있습니다. 구매하실 때 참고 부탁드립니다. 우선 원두입니다. 에티오피아 산의 원두는 G로 등급을 나눕니다. 그리고 이번 예가체프G4의 G 또한 Grade의.. 이전 1 다음
