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커피와음악사이

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[커피이론] 핸드드립 커피 내리는 방법과 방식, 이론과 팁들 (강배전 원두 기준, 시차커피) 얼마 전, 커피에 대해서 다시 공부한 후 접근해보겠다고 말씀을 드렸었죠? 커피 내리는 방법부터 다시 업데이트 해 이론과 관련된 글들을 하나씩 업데이트 해 나가도록 하려고 합니다 ㅎㅎ 저번에 공지 드렸던 대로, 시차의 라운지 원두를 사용했습니다. 원두의 상태는 척 봐도 고강배전인 다크로스팅 입니다 산미가 없고 강렬한 쓴맛과 바디감이 특징입니다 즉, 이번에 내리는 핸드드립은 "강배전"원두 기준입니다. 산미가 있는 원두도 추후에 구매 해 다시 업로드 할 생각입니다.. 그리고 로스팅과 로스팅 단계, 과정에 대해서도 자세히 업로드해 보도록 하겠습니다. 분쇄도와 물 온도 핸드드립 추출법을 업로드 하는데 왜 분쇄도와 물 온도에 대해서 먼저 나오느냐? 한다면 커피의 입자가 생각보다 많이 중요한 요소기 때문입니다. 커피..
[원두/커피와이컴퍼니/스페셜티] 자두의 달콤함과 라벤더의 아름다움을 닮은 "에티오피아 아라차" 에티오피아 아리차 G1 워시드 싱글오리진 원두 커피 200g : 커피와이컴퍼니 [커피와이컴퍼니] 커피와이컴퍼니는 수준높은 원두만을 엄선하여 생산,유통,판매하는 스페셜티커피 회사입니다. smartstore.naver.com 산미가 좋은 에티오피아 아리차 솔직히 커피 하면 떠오르는 나라 중 가장 대표적인 국가죠.. "에티오피아" 우리가 흔히 접할 수 있는 대부분의 블랜딩 원두나 싱글 오리진에서 맛 볼 수 있는 원두인 "예가체프" 또한 에티오피아의 예가체프 지역에서 생산되는 원두임을 아실 것입니다. 커피 이름은 보통 나라 + 지역 + 재배 높이 (생략 가능) + 등급 (대게 넣음) + 특징 혹은 가공방법 (생략하기도 함) 순서대로 짓거든요 ㅎㅎ 그래서 에티오피아 아리차 라는 이름은 조금 생소하실 수 있습니다...
[아이스티] 아는사람은 아는데 꽤 유명한 제로칼로리 아이스티 "크리스탈라이트" [피치망고그린티/레몬아이스티] 크리스탈라이트 브랜드스토리 물과 함께하는 건강한 습관 크리스탈라이트 물에 희석하여 즐길 수 있는 분말형 저칼로리 레몬에이드 제품으로 당신의 건강 관리 프로젝트에 러닝메이트가 되어줄 올 여름 필수템. 여러가지 레 www.kraftheinzkorea.co.kr 제로칼로리 아이스티 크리스탈 라이트! "Crystal Light" 이게 언젠가부터 꽤나 유명한 아이스티가 되어 있었더라구요 그런건줄도 모르고 올해 초부터 편의점에서 행사할 때 마다 사서 마셨는데 오늘 포스팅 해보려고 검색해보니 혈당이나 가격, 추천하는 맛 등 여러가지 정보가 많이 있는걸 보고 깜짝 놀랐습니다 ㅋㅋ 편의점에서 한 팩을 사기엔 10스틱에 7500원 꼴이라 행사 없이 사마시기엔 그래도 저렴한 편은 절대 아니었는데. 인터넷을 찾아보니 한 팩에..
[커피/믹스커피] 스타벅스 아메리카노 믹스커피 [다크로스트/미디엄로스트] 딱히 광고는 아닙니다. 늘 그랬듯이.. 언젠가 유통도 하고 광고도 하는 그 날이 올 때 까지.. 편의점에 갔었는데 2023년 9월 기준, GS25에서 스타벅스 믹스커피를 2+1 행사 하길래 두가지 맛이 있는 것을 확인 하고 구매 해봤습니다. 스틱 10개 들은 1 박스에 5000원이었나.. 했었는데 사진에 있는 녀석들 전부는 아니고 [미디엄 로스트, 다크로스트] 라고 하는 두가지 맛이었어용 커피 처돌이기 때문에 이런 눈에 띄는 인스턴트 커피가 있다면 다 한번 씩 마셔도 보고 올려도 보고 하려고 합니다잇 제품 소개 스타벅스 다크로스트 아메리카노 약간의 칼로리가 있어보이는데 블랙커피 만이 가지고 있는 약간의 탄수화물이 들어있는 수준입니다. 스틱 하나에 0.4g이니 그냥 칼로리가 없다고 생각 하셔도 무방하겠죵...

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