[음식/가공품] 냉동 크로플 생지, 에어프라이어에 맛있게 구워먹어보자

 

프랑스 크로와상 냉동생지 B2B 카페 메가히트메뉴 : 마약푸드몰

마약푸드몰의 크로와상 냉동생지를 사용하였습니다.

 

빨간 봉지에 들어있습니다.

잘 얼어있군요.

이대로 구워먹어도 크게 상관은 없습니다만

우리는 오늘 맛있게 해먹어야 합니다.

해동 + 발효를 시켜줘야합니다.

꽝꽝 얼어있으니 냉장고에서 최소 1시간~ 2시간 정도 해동 시켜줘야 합니다.

성에가 겨있어서 실온에서 해동시키면 물기가 많아져서 다루기도 어려워지고 맛도 없어져요..

이후에는 봉지에 싸서 따듯한 환경에 넣어 또 1~2시간 발효시켜줍니다.

냉동되어있던 사진보다 엄청 빵빵해졌죠?

이 상태로 굽는게 더 맛있다 이말입니다~

버터를 녹여서 발라주는게 더 좋아요

바삭해지고 잘 구워지거든요 ㅎㅎㅎ

아낌없이 잔뜩 발라먹어야지요

화질 왜이러지 사진 진짜 못찍네

찍다보면 괜찮아 지겠죠?

에어프라이어로 190도에 20분 구웠습니다!

자태가 어마어마하죠 

냉동이라 사실 큰 퀄리티를 기대를 안했었는데

진짜 잘 익은 모습에 어찌할 바를 모르겠네요

준비해놓은 스프레이 생크림 촥 뿌려먹으면 금상첨화 아니겠습니까

해피한 하루로군요..