인도커피 (1) 썸네일형 리스트형 [커피 이론] 카레만큼 생산하는 커피 산유국, "인도" 커피 이야기 오늘은 인도의 커피에 대해 조사를 하고 왔습니다! 아무 생각도 없이 커피만 마시고 있었는데 어느 국가들을 조사해볼지 하나씩 검색하다보니 생각보다 많은 나라가 나오더라구요! 이전에 인도 몬순 말라바 라는 커피를 마셨던 적이 있었는데 약간의 단맛과 낮은 산미가 특징이었던 원두로 기억이 나긴 합니다. 그래도 예가체프 처럼 (아프리카 좋아함ㅋㅋ) 인상깊을 만큼 남아있지는 않았는데 역시 마일드한 커피와 함께 20만톤 이상의 생산량으로 유명하지만 사실 타국에 비해 고품질도 아닐 뿐만 아니라, 뭔가 특색이 있는 아라비카 원두로 유명하지는 않아서 대량 생산 후 에스프레소 블랜드 용으로 많이 사용이 되는 듯 보입니다. 그래도 생산국이라면, 한 번 조사해보는것도! 인도 커피의 역사와 특징 약 17세기, 1600년, 순례자.. 이전 1 다음
