커피 (55) 썸네일형 리스트형 [원두/레스트빈] 커피냐 아몬드냐 호두냐. "탄자니아 킬리만자로 AA" 고소한 맛 커피로 드릴까요? 산미 있는 커피로 드릴까요? 이번에 레스트빈에서 구매한 탄자니아 킬리만자로 AA 원두 입니다. 지금까지의 레스트빈사 원두중 모양이 가장 정갈했습니다 ㅋㅋ 200gx2 원두커피 베트남 로부스타 블루드래곤 워시드 당일로스팅신선한갓볶은 원두콩 홀빈 드립 [레스트빈] 안녕하세요.^^ 레스트빈 원두커피는 당일로스팅한 갓 볶은 원두커피를 제공해드립니다 smartstore.naver.com 네이버 페이 구매로 200g 두 가지 종류 해서 만원 선에 정말 저렴하게 살 수 있기 때문에 수입이 없는 동안에는 가성비가 좋은 커피를 마시며 생활에 힘을 쓰기 좋더라구요 ㅎㅎ 평가는 항상 객관적이어서 가차 없을때도 많지만 아주 애용하고있습니다. 아마 여러분들 모두 이름은 흔히 들어보셨겠지만 드셔보신 .. [원두/레스트빈] 국룰 원두, 그런데 워시드를 곁들인, "에티오피아 예가체프 g2 워시드" 레스트빈 사의 예가체프 g2 워시드 입니다. 앞전에 바로 예가체프 g4 원두 후기를 남겼었던 터라 원두의 차이를 비교해보시며 읽으시면 좋으실 듯 합니다. 우선, 예가체프 G4에는 없는, "워시드" 라는 단어가 생소하실 듯 합니다. 하나의 [가공방식] 입니다. 수조에 넣고 발효 시키는 습식 가공방식을 말합니다. 커피 가공 방식 이해하기 - 워시드, 내추럴, 펄프드내추럴 보통은 생두를 주문할 때 로스팅을 염두에 두고 커피 가공방식 coffee process을 확인한다. 하지만 요즘은 대중들도 커피에 대한 이해도가 높아졌고, 카페에서도 이를 이용해서 영업전략의 일환으 masnus.tistory.com 타 블로그에서 잘 정리된 글을 가져왔으니 한번쯤 읽어보시는 것도 추천 드립니다. 보통은 정해진 법칙은 아니지만.. [원두/레스트빈] 언제 먹어도 무난한 원두 계의 대표주자. "에티오피아 예가체프 G4" 솔직히 커피를 좋아하는데 이 원두를 안마셔봤다? 벌써 모순입니다. 레스트빈 사의 예가체프 G4 원두 입니다. 보편적으로 가장 유명한 원두중 한가지이며 저렴한 편에 속해 집에서 핸드드립을 내릴 시, 혹은 커피에 입문을 하게 될 시에 가장 먼저 접하게 되는 원두입니다. 과일류의 향미와 함께 은은한 단맛이 나는 것이 특징이라고 합니다. 예가체프 G4는 보통 중배전으로 로스트를 합니다. 원두의 특징 상 밸런스가 좋기 때문에 호불호가 적은 원만한 중배전을 선택하는게 일반적인듯 합니다. 별개로 해당 커피를 구매한 레스트빈 사는 모든 원두를 중배전으로 로스트 하고 있습니다. 구매하실 때 참고 부탁드립니다. 우선 원두입니다. 에티오피아 산의 원두는 G로 등급을 나눕니다. 그리고 이번 예가체프G4의 G 또한 Grade의.. [원두/레스트빈] 구수한 흙내음이 일품, "브라질 세하도" 레스트빈 사의 브라질 세하도 NY2 17 18 원두 입니다. 당연히 NY2 17-18은 브라질의 원두 등급이며 결점이 가장 적은. 가장 큰 원두를 사용했다 라고 생각하시면 되겠습니다. 기본적인 브라질 세하도의 베이스 입니다. 산미가 거의 느껴지지 않으며 향미와 바디감이 강한 것이 특정입니다. 레스트빈 사에서는 역시 중배전으로 로스팅을 했습니다. 보글쓰 보글쓰 맛 평가 산미 3 / 10 밸런스 7 / 10 단맛 7 / 10 바디감 4/ 10 커피를 진하게 마시는 저의 입에도 강한 맛은 크게 없었습니다. 레스트빈 특성상 가볍게 드시기 좋게 로스트가 되어있는 것 같기도 하구요. 사실 브라질 세하도 가 핸드드립용 이라기보다는 강배전으로 쎄게 로스트한 후 에스프레소에 블랜딩을 할 때 많이 사용합니다. 싱글오리진으.. [원두/레스트빈] 무난무난, 이름도 유명한 "인도네시아 만델링 G1" 사진좀 잘 찍어보자 이번에 구매하게 된 레스트빈 사의 인도네시아 만델링 원두입니다. 인도네시아 만델링 G1의 기본적인 베이스 입니다. 강한 바디감이 특징이며 표현이 살짝 어려운 인도네시아 산 만이 가지고 있는 특별한 향미가 들어있습니다. https://m.groasting.com/product/%EC%9D%B8%EB%8F%84%EB%84%A4%EC%8B%9C%EC%95%84-%EB%A7%8C%EB%8D%B8%EB%A7%81-g1-200g/17/ 인도네시아 만델링 G1 커피원두 200g 500g 1kg 매우 풍부한 바디감과 짙은 흙내음. 견과류의 고소함과 흑설탕의 단맛 산미 1.5│바디감 5│단맛 3.5│아로마 3 groasting.com 레스트빈 이라는 회사에서 구매했지만 자료가 부족하여 G로스팅 이라는.. [시제품] 수유역 카페 "와이낫" 산미가 좋은 "케냐" 콜드브루 제품 후기 사실 저는 특별한 경우가 아니라면 콜드브루 커피를 딱히 사 먹지는 않습니다. 집에서 혼자 만들어 먹은 짬도 1년이 넘기도 했었으며 이제는 커피에 대한 조예가 남들보다 굉장히 깊은 편에 속해있고 그러면서 여러가지 시제품도 마셔보고 카페 일을 하면서도 여러 제품들을 마셔보기도 했는데요 호불호가 갈릴 만한 맛을 가지고 있긴 합니다. 좋아하시는 분들은 콜드브루만 사서 드시기도 하는데 그 콜드브루만이 가지고 있는 매력이랄까, 따듯한 물과 고압의 압력에서 추출되지 않는 특별하고 독특한 향미를 가지고 있거든요. 오늘 소개해드릴 제품은 이 특별하고 독특한 향미를 제대로 살리고 콜드브루가 가지고 있는 특징인 약간의 비릿한 냄새를 잘 잡아 마실 때 거부감이 전혀 들지 않는 그런 제품입니다. 바로 서울 강북구에 위치한 수유.. [원두/커피와이컴퍼니/블랜드] 블랜딩 원두 추천 커피와이컴퍼니 "피어" 블랜드. 아무튼 뭔가 피어나는 맛의 커피 제가 즐겨 사먹는 커피와이컴퍼니 사의 블랜드 커피 "피어" 블랜드 입니다. 에티오피아 산 원두와 브라질 산 원두를 잘 블랜드 해 꽃향기와 단맛의 조화를 더했다고 하네요~ 두근두근 한 번 맛좀 봐야겠죠~? 대략적인 원두의 색깔입니다. 이번에 커피와이컴퍼니의 싱글 오리진들을 소개 하면서는 산미가 강한 원두들이 주로 있었기에 원두 색이 굉장히 밝은 갈색이었는데요~ 이번에는 단단한 맛이 느껴질 것 같은, 다크만큼 어둡지는 않지만 살짝 산미도는 갈색을 띄고 있습니다~ 이 신선한 원두만이 만들 수 있는 부풀어오르는 모습을 보자니 참 마음이 가벼워집니다 저처럼 진한 커피를 좋아하시는 분들은 30그램에 200ml가 적당할거에요! 따끈따끈~ 아 사진을 잘 찍는 법좀 연구를 해야겠습니다 ㅋ.. [스타벅스] 2022년 11월 "오트 크림 스카치 콜드 브루" 솔직리뷰 정확한 일자는 잘 모르는데 매월 10일 정도가 지나갈 무렵이면 항상 스타벅스에서는 그때만 맛 볼 수 있는 시즌 메뉴들이 나오더라구요 매번 잘 이용을 했었는데 한 번도 블로그 게시물로 올려본 적이 없어서 한번 짧게라도 후기를 남겨보려 합니다 킄크 크리스마스라고 신난 스타벅스 ㅋ 블렌드까지 나왔다 이말입니다! 하지만 집에서 커피를 내릴 수 있는 장비가 Only 핸드드립이다? 그렇다면 그냥 당일 로스팅 한 원두를 파는 인터넷 쇼핑몰을 추천합니다. (이유 있음) 이렇게 미리 준비되어 있는 시판원두를 제대로 맛 보는 방법은 에스프레소머신 이나 모카포트, 프렌치프레스 등의 사람 손이 비교적 덜 관여하는 장비를 사용하는게 베스트입니다. 원두가 로스트가 되면, 약 1주일정도 탄산가스를 머금다가 서서히 배출하게 되는데 .. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 다음
