커피 (20) 썸네일형 리스트형 [원두/레스트빈] 꽃향기가 나는걸까? "코스타리카 SHB" 모든것은 그 것만이 갖춘 조화로움이 있는 법. 레스트빈에서 산 코스타리카 SHB 입니다! 아직 리뷰하지 않은 것들이 많아서 한동안 레스트빈만 해보려고 합니다 ㅋㅋㅋ 이 글 이후에는 쭉 일본 관련된 게시물이 올라올텐데 다 지나고 5월부터 다시 커피와 음악 관련된 포스팅으로 다시 찾아오겠습니다 작고 깔끔하게 단단해보이네요 ㅎㅎ 제가 산 곳을 포함해 여러가지 판매처에서 평가하고 있는 원두의 테이스트맵 입니다. 평가 기준이 전부 다르겠지만 산미가 적고 단맛이 강한 특징이 기본적인 베이스인 원두라고 할 수 있겠습니다. 약 30그램, 200ml 조금 넘게 뽑아줍니다. 제 개인적인 기준인데 커피가 가지고 있는 무거운 성분만 뽑아서 먹을 수 있는 저만의 방법인듯 해서 저는 거의 이렇게 고정해서 마십니다 ㅎㅎ 20g으로.. [원두/레스트빈] 커피냐 아몬드냐 호두냐. "탄자니아 킬리만자로 AA" 고소한 맛 커피로 드릴까요? 산미 있는 커피로 드릴까요? 이번에 레스트빈에서 구매한 탄자니아 킬리만자로 AA 원두 입니다. 지금까지의 레스트빈사 원두중 모양이 가장 정갈했습니다 ㅋㅋ 200gx2 원두커피 베트남 로부스타 블루드래곤 워시드 당일로스팅신선한갓볶은 원두콩 홀빈 드립 [레스트빈] 안녕하세요.^^ 레스트빈 원두커피는 당일로스팅한 갓 볶은 원두커피를 제공해드립니다 smartstore.naver.com 네이버 페이 구매로 200g 두 가지 종류 해서 만원 선에 정말 저렴하게 살 수 있기 때문에 수입이 없는 동안에는 가성비가 좋은 커피를 마시며 생활에 힘을 쓰기 좋더라구요 ㅎㅎ 평가는 항상 객관적이어서 가차 없을때도 많지만 아주 애용하고있습니다. 아마 여러분들 모두 이름은 흔히 들어보셨겠지만 드셔보신 .. [원두/레스트빈] 언제 먹어도 무난한 원두 계의 대표주자. "에티오피아 예가체프 G4" 솔직히 커피를 좋아하는데 이 원두를 안마셔봤다? 벌써 모순입니다. 레스트빈 사의 예가체프 G4 원두 입니다. 보편적으로 가장 유명한 원두중 한가지이며 저렴한 편에 속해 집에서 핸드드립을 내릴 시, 혹은 커피에 입문을 하게 될 시에 가장 먼저 접하게 되는 원두입니다. 과일류의 향미와 함께 은은한 단맛이 나는 것이 특징이라고 합니다. 예가체프 G4는 보통 중배전으로 로스트를 합니다. 원두의 특징 상 밸런스가 좋기 때문에 호불호가 적은 원만한 중배전을 선택하는게 일반적인듯 합니다. 별개로 해당 커피를 구매한 레스트빈 사는 모든 원두를 중배전으로 로스트 하고 있습니다. 구매하실 때 참고 부탁드립니다. 우선 원두입니다. 에티오피아 산의 원두는 G로 등급을 나눕니다. 그리고 이번 예가체프G4의 G 또한 Grade의.. [시제품] 수유역 카페 "와이낫" 산미가 좋은 "케냐" 콜드브루 제품 후기 사실 저는 특별한 경우가 아니라면 콜드브루 커피를 딱히 사 먹지는 않습니다. 집에서 혼자 만들어 먹은 짬도 1년이 넘기도 했었으며 이제는 커피에 대한 조예가 남들보다 굉장히 깊은 편에 속해있고 그러면서 여러가지 시제품도 마셔보고 카페 일을 하면서도 여러 제품들을 마셔보기도 했는데요 호불호가 갈릴 만한 맛을 가지고 있긴 합니다. 좋아하시는 분들은 콜드브루만 사서 드시기도 하는데 그 콜드브루만이 가지고 있는 매력이랄까, 따듯한 물과 고압의 압력에서 추출되지 않는 특별하고 독특한 향미를 가지고 있거든요. 오늘 소개해드릴 제품은 이 특별하고 독특한 향미를 제대로 살리고 콜드브루가 가지고 있는 특징인 약간의 비릿한 냄새를 잘 잡아 마실 때 거부감이 전혀 들지 않는 그런 제품입니다. 바로 서울 강북구에 위치한 수유.. [원두/커피와이컴퍼니/스페셜티] 생소한 이름. 산미가 좋은 원두, 케냐 기티투 커피에 대해 관심이 있으시거나 좋아하시는 분들은 한번쯤은 들어보셨을 나라 케냐의 원두입니다. 케냐AA 라는 이름 많이 들어보셨죠? 그런데 뒤에 지역 이름이 붙은 케냐 기티투 라는 원두 종류는 처음 보시는 분들이 꽤 많으실겁니다. 우선 먼저 위의 AA에 대해서 말씀드리고자 한다면, 사이즈 라고 생각하시면 쉽습니다. 저 다섯가지 사이즈 중에서도 AA가 가장 품종이 귀하고 비싸게 팔린다고 하네요! 그리도 원래 다른 커피들은 뒤에 에티오피아 ㅇㅇㅇ 하고 지역 이름이 붙는데 케냐는 잘 붙지 않습니다. 케냐 AA 하면 그냥 케냐산 커피구나.. 라고 생각하시면 될 것 같아요. 그중에도 이제 옆에 지역 이름이 붙는건 꽤나 특색이 있는 원두기 때문에 저렇게 분류가 되는건데요, 그 중에서 이번엔 케냐 기티투 AA를 가져와.. [원두/커피와이컴퍼니/스페셜티] 묵직한 바디감의 산미. 과테말라 와이칸 아 사진좀 잘 찍어보자 얼마 전에 산미좋은 원두를 추천했던 커피와이컴퍼니 에서 아직 먹어보지 못한 싱글오리진 원두 두가지를 추가 구매해 보았습니다. 커피와이컴퍼니 : 네이버쇼핑 스마트스토어 커피와이컴퍼니는 수준높은 원두만을 엄선하여 생산,유통,판매하는 스페셜티커피 회사입니다. smartstore.naver.com 평소에 다른 카페라던가 원두를 파는 인터넷 스토어에서 잘 찾아보지 못한 원두들이 생각보다 많더라구요 그리고 이렇게 진한 산미를 가진 원두들을 타 원두들에 비해 생각보다 찾기 어렵기도 한데 우연히 찾은 홈페이지에 잔뜩 있어서 애용하고 있습니다 ㅎㅎ 아직 못먹어본 커피가 매우 많아서 잔뜩 리뷰할 예정입니다. 이 세상 커피 다먹어봐야죠 암. 예쁘당 또 이렇게 카톡멤버스를 추가하시면 여러가지 소식들과 .. [카페 추천] 꽃이 춤추는 강남 신논현 카페 "까치화방" 커피에 취미를 붙혀서 그 자체에 흥미를 가지는것도 좋지만 역시 그래도 밖에서 먹을땐 맛 보다는 분위기와 대화공간을 보게 되는것이 당연한 일이 됩니다 ㅎㅎ 특히 프렌차이즈 커피숍을 좋아하지 않는 저로서는, 개인카페를 좀 더 선호합니다. 원두라는것 자체라 엄연히 열매 수확물이기 때문에 한 해의 기후, 날씨, 주변 영향 등을 매우 민감하게 받습니다. 하지만 프렌차이즈 커피숍에서는 환경이야 어땠든, 그 해 원두 상태가 어땠건간에 어느 점포든, 언제 사먹든, 맛이 항상 동일해야 한다 라는 미션이 있습니다. 우선 그전에 커피원두를 블렌드를 합니다. 블렌드란? 2가지 이상의 원두를 섞어서 새로운 향미를 찾고, 밸런스를 잡는 작업을 말합니다. 앞서 이야기 했듯, 원도 과일이기 때문에 성장하면서 많은 요인을 민감하게 받.. [원두/커피와이컴퍼니/스페셜티] 산미가 좋은 에티오피아 사키소 테로 워시드. 에티오피아 사키소 테로 워시드 싱글오리진 200g 커피와이컴퍼니 : 커피와이컴퍼니 [커피와이컴퍼니] 커피와이컴퍼니는 수준높은 원두만을 엄선하여 생산,유통,판매하는 스페셜티커피 회사입니다. smartstore.naver.com 스페셜티 라는 이름에 걸맞는 원두를 찾아봅시다. 얼마 전, 예가체프 첼바 원두와 함께 구매해 보았던 에티오피아 사키소 테로 싱글오리진 원두 입니다. 뒤에 레몬이 그려져 있는게 대놓고 산미가 좋아보인다 써있는것 같아 구매하고 말았습니다! 저는 산미가 좋은 원두를 선호하기 때문이죠. 연갈색의 건조한 원두. 산미가 풍부함을 보여줍니다. 예전에는 꽤나 두껍게 갈았었는데 거친 맛을 포착하게 된 이후로, 조금은 곱게 갈고 있습니다. 사람 차이겠지만 이정도도 솔직히 좀 씨알이 굵죠? ㅋㅋㅋ 커피.. 이전 1 2 3 다음
